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春節(jié)吃喝要注意!這七種急腹癥若找上門,該吃點啥來恢復(fù)?

2024年02月04日08:46 來源:北京青年報

      春節(jié)期間,大家總免不了大吃大喝、暴飲暴食,可是在享受美味佳肴的同時,也在加劇急腹癥的發(fā)生。因此,過年時飲食不能太放縱,不然醫(yī)院的大門就會為你敞開,掃了過節(jié)的興致。那么,春節(jié)期間在飲食上應(yīng)該注意哪些才能避免急腹癥的發(fā)生呢?

  為此,應(yīng)急總醫(yī)院急診科副主任護師陳麗娟為大家支招。如果得了這七種急腹癥,應(yīng)該如何通過飲食辦法來盡快有效地調(diào)節(jié)、恢復(fù)身體機能呢?

  1 急性闌尾炎

  1.闌尾炎在保守治療時,對飲食控制只作一些基本要求。

  比如膳食多樣化、少食多餐,避免暴飲暴食,同時盡量以清淡易消化的食物為主,可以吃小米粥、雞蛋羹手工掛面、青菜瓜果以及蛋類等,盡量少食長纖維食品,如芹菜、菠菜、大白菜、香椿、韭菜、冬筍、石筍、菠蘿等。禁食酸辣、生冷、過于油膩的食物,禁飲酒等,每餐不可攝入過多,平時要保持大便通暢。

  2.如果病情較嚴重進行手術(shù)治療時,則要注意腸道恢復(fù)蠕動前禁止進食。

  手術(shù)后如肛門排氣,提示腸道功能開始恢復(fù),此時可進少量流質(zhì)飲食,慢慢恢復(fù)少渣半流質(zhì)飲食,如牛奶、豆?jié){、米湯、肉湯或粥、細軟面條。少食脹氣不好消化食物,如黃豆、土豆、豌豆、芹菜、韭菜等。

  2 急性胃腸穿孔

  患者發(fā)生胃穿孔后需禁食、禁水。術(shù)后早期也需要禁食以幫助胃腸道解壓。術(shù)后一周左右可以開始進食流質(zhì)、半流質(zhì)食物,如米湯、稀飯等流質(zhì)食物,以及面條等半流質(zhì)食物。后續(xù)可以逐漸選擇營養(yǎng)豐富且容易消化的食物,如白菜、西紅柿、蘋果、香蕉等蔬菜水果。如無不適癥狀可開始進流食,以清淡、易消化食物為主,如小米粥、清燉雞湯、米湯等?梢詭椭覆勘3终9δ,并增強胃部抗病能力。

  在飲食規(guī)律上要遵循少量多餐的進食方式,不僅可以減輕患者腸胃功能負擔,并且可以緩解術(shù)后患處引起的疼痛癥狀。細嚼慢咽,不可暴飲暴食。食物溫度要適中,不可食用過熱或者生冷刺激性食物,生冷辛辣食物對消化道黏膜有很強的刺激作用,容易引起腹瀉或者引發(fā)消化道炎癥。還應(yīng)注意避免食用質(zhì)地較粗、較硬的食物,以免在胃穿孔術(shù)后對剛恢復(fù)的胃黏膜造成損傷。少食腌制食物。最好禁煙戒酒。除了要保證營養(yǎng)全面性及均衡性以外,在烹飪制作的過程中要保持少油、少鹽、少糖的原則,減少對胃壁黏膜組織的刺激影響。

  3 急性膽囊炎

  1.進食應(yīng)選擇低鹽、低脂、低蛋白和易消化的食物或者是半流質(zhì)食物。

  隨著病情好轉(zhuǎn)可以逐漸加入少量的脂肪及蛋白質(zhì),如瘦肉、魚、蛋、奶和水果,以及新鮮的蔬菜水果。慢性膽囊炎平時進食應(yīng)以清淡、容易消化的食物為主,每天2-3小時進食一次,以刺激膽汁的分泌。食用容易消化的蛋白質(zhì),勿食動物的腦、腎、蛋黃、油炸食物及辛辣刺激的食物。

  2.飲食應(yīng)定時、定量,少吃多餐,不宜過飽。

  在飲食結(jié)構(gòu)上嚴格控制脂肪、膽固醇高的食物攝入,特別是動物肝臟。適量進食高生物價值的蛋白質(zhì),如豆類、魚蝦類、瘦肉等等。選含食物纖維高的食物,如綠葉蔬菜、蘿卜、水果、木耳等。多吃新鮮水果、蔬菜,補充維生素及微量元素。忌暴飲暴食,要少量多餐。

  3.少吃刺激性的食物和強烈的調(diào)味品。

  比如蔥姜蒜、辣椒、酒、咖啡等。少食油煎、油炸的食物。熏烤類食物、腌制食品及生冷的食物都要避免食用,以免影響病情恢復(fù)。

  4 急性胰腺炎

  1.胰腺炎是由于胰腺的胰蛋白酶自身消化作用而引起的疾病,因此胰腺炎患者日常要做到低脂飲食,需以清淡、易消化的食物為主,不要吃太飽,兩周內(nèi)不要食用肉類和奶制品。

  2.可食用面食、蔬菜、水果等食物,雞蛋少吃。

  3.炒菜時可以適量添加油,最好是以蒸、燉為主,如小米粥、南瓜粥等,讓胰腺得到適當休息,有助于炎癥消退。

  4.忌辛辣、油膩、生姜、生蒜,這些刺激性的食物都會加重胰腺的負擔。

  5.避免攝入脂肪含量過高的食物,如動物內(nèi)臟、奶油及肥肉等。

  6.多吃新鮮蔬菜水果,例如西蘭花、絲瓜、香蕉、柚子等,補充維生素的攝入。同時戒酒,避免誘發(fā)或加重胰腺炎。

  7.規(guī)律飲食,養(yǎng)成細嚼慢咽等習(xí)慣,注意飲食的合理搭配,避免暴飲暴食。

  8.如果有飲酒的習(xí)慣,需要及時戒酒,避免誘發(fā)或加重胰腺炎。

  5 急性膽囊結(jié)石

  1.膽囊結(jié)石的發(fā)病與飲食息息相關(guān),膽結(jié)石的患者要減少攝入脂肪,清淡飲食。

  如果是油膩的食物,就會引起膽囊的收縮,從而造成結(jié)石的嵌頓,引起急性膽囊炎。不能吃一些辛辣刺激和油膩的飲食,如煎雞蛋、肥肉、油炸食品。嚴格控制高膽固醇類食品,比如說動物內(nèi)臟等。煙酒、濃茶、咖啡等要盡量避免。宜多吃胡蘿卜、青菜、豆類。適當補充維生素,食用新鮮水果。

  2.避免一次吃太多的食物,這樣做可以緩解食物對胃腸道的壓力。膽結(jié)石的患者不能暴飲暴食,暴飲暴食會加速膽囊的收縮,還會導(dǎo)致膽結(jié)石掉進膽管,造成劇烈的疼痛,另外還可能會誘發(fā)胰腺炎的急性發(fā)作。定時多喝水。盡量避免吸煙飲酒。

  6 急性腸梗阻

  1.梗阻發(fā)生時應(yīng)該禁食禁水,手術(shù)后腸功能恢復(fù)后可以適當均衡補充一些富含蛋白質(zhì)、維生素和清淡易消化的流質(zhì)食物。手術(shù)后禁止吃高油膩的食物,應(yīng)該以低鹽、低脂、低油膩的食物為主,注意飲食衛(wèi)生,避免辛辣刺激、生冷、不潔或未煮熟的食物,同時術(shù)后應(yīng)該盡量少吃產(chǎn)酸、產(chǎn)氣的食物,比如牛奶、豆?jié){、豆制品等,忌飲酒。

  2.少食年糕和糯米等黏性的食物,以及堅果等比較堅硬的食物,避免食物淤積,引起消化不良,加重負擔。

  3.不要食用辛辣、刺激、寒涼及含膽固醇高的食物,避免用力排便。

  7 急性胃、十二指腸潰瘍

  1.加強營養(yǎng),應(yīng)該選用一些容易消化含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物,營養(yǎng)充足能夠改善全身狀況,可以促進潰瘍的愈合,比如雞蛋、豆?jié){、豆腐、雞肉、魚肉、瘦肉等等。

  2.過酸、過辣的刺激性食物以及生冷、不易消化的食物,應(yīng)盡量避免,避免食用黏性食物,如年糕、粽子、糯米等,其黏性較大,會刺激胃壁細胞分泌胃酸,不適合潰瘍患者食用,以免加重病情。而對于辣條、烤腸、油炸、熏肉以及煙酒、濃茶、咖啡等刺激性食物,則需要盡量避免進食,以免刺激胃酸分泌,從而加重不適。宜使用蒸、熬、煮、燴等烹調(diào)方法。

  3.要注意細嚼慢咽,使食物充分與唾液混合,有利于消化和減少對胃黏膜的刺激,切忌暴飲暴食。注意進食的情緒,這樣有利于潰瘍愈合。

  4.潰瘍的發(fā)作是與氣候有一定關(guān)系的,一定要注意氣候變化,根據(jù)氣候的變換來及時增添衣物,注意腹部保暖。保證睡眠充足,情緒穩(wěn)定。

  文/莫鵬(應(yīng)急總醫(yī)院)

(責(zé)編:孫紅麗、李楠樺)




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